Πικραλίδα Jelly
συστατικά
- Πικραλίδα λουλούδια
- λεμόνι
- Gelierzucker
- νερό
Έτσι γίνεται:
- Συλλέξτε λουλούδια πικραλίδα όταν είναι ξηρό έξω - από το λιβάδι, όχι από το δρόμο - καλύτερα είναι πολύ μικρά λουλούδια.
Οι άλλες λεπτομέρειες αφορούν 100 γραμμάρια λουλουδιών από πικραλίδα (ξηρό βάρος):
- Πιτυρίδα νερό λουλούδια στο κόσκινο και στη συνέχεια να φέρει στο βρασμό.
- Στη συνέχεια αφήστε την ανάπαυση εν μία νυκτί.
- Στη συνέχεια κοσκινίστε (durchseien), γεμίστε με νερό στα 500 ml, προσθέστε το χυμό λεμονιού και βράστε τα πάντα μαζί με 500 g ζάχαρης ζελατίνης για τουλάχιστον 4 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα σε ζεστά ξεπλύνετε τα γυαλιά και αμέσως κλείστε το καπάκι.
- Είναι επίσης μεγάλη ως δώρο (αντί για λουλούδια, για παράδειγμα).