μήλα κρέμα
Σε αναζήτηση ενός επιδόρπιο ή σνακ φιλικό προς τη διατροφή, ήρθε με την ιδέα να πετάξετε απλά μερικά μήλα στο τηγάνι.
Πηγαίνει εύκολα, γρήγορα και νόστιμα!
Ακολουθούν δύο παραλλαγές των "μήλων κανέλας":
Παραλλαγή 1:
Μειώστε στο ήμισυ οποιαδήποτε ποσότητα μήλων και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε το σε μια τσουγκράνα (χωρίς λάδι ή λίπος) και σοτάρετε για λίγο (περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά). Στη συνέχεια, σερβίρετε σε ένα πιάτο και πασπαλίζετε με κανέλα.
Παραλλαγή 2:
Ξεφλουδίστε οποιαδήποτε ποσότητα μήλων και κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια / κύβους. Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλλα με λίγο νερό μέχρι να μαλακώσουν (ανάλογα με το πόσο γρήγορο θέλετε να είναι). Στη συνέχεια πιέστε τα μήλα λίγο με ένα πιρούνι για να σχηματίσουν ένα είδος κομπόστας. Ποιος αρέσει: Σερβίρετε με (φυσικό) γιαούρτι σε ένα μπολ και πασπαλίζετε με κανέλα.
Με το ψήσιμο, βρίσκω ότι τα μήλα είναι ακόμη πιο γλυκά, οπότε δεν χρειάζεστε επιπλέον ζάχαρη και τη ζέστη των μήλων έχετε την αίσθηση ότι έχετε φάει περισσότερο, σαν να τρώτε ακριβώς το μήλο ακριβώς όπως αυτό.
