Κοτόπουλο με κάρυ κρέμα
Για δύο άτομα που χρειάζεστε (περίπου):
συστατικά
- δύο φιλέτα στήθους κοτόπουλου,
- μια μπανάνα (μπορεί να είναι μεγαλύτερης ηλικίας ή καφέ),
- δύο φέτες ανανά (σε κομμάτια, φυσικά),
- ένα μπουκάλι έτοιμη σάλτσα κάρυ
- ένα φλιτζάνι κρέμας (200-250 gr.),
- Ρύζι ή / και ζυμαρικά (καλύτερο Penne Rigate).
προετοιμασία
Ανακατέψτε την μπανάνα και τον ανανά με το μπλέντερ και ανακατέψτε καλά με τη σάλτσα curry και την κρέμα. Τοποθετήστε τα φιλέτα του στήθους κοτόπουλου σε ένα πυρίμαχο καλούπι (εάν χρειάζεται, τηγανίστε, αλλά όχι απαραίτητο), ρίξτε τη σάλτσα και ψήνετε στο φούρνο στους περίπου 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 30 λεπτά.
Υπάρχει είτε ρύζι είτε ζυμαρικά - ή και τα δύο ...
