σταφίδα κέικ
σταφίδα κέικ
συστατικά:
100 g ζάχαρης
3 αυγά
100 γραμμάρια βουτύρου
50 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
150 γραμμάρια αλεύρου, αναμειγνύονται με 1 πακέτο σκόνης ψησίματος
6 κουταλιές της σούπας γάλα
200 γραμμάρια κόκκινα φραγκοστάφυλα
Ανακατέψτε τα συστατικά, ανακατέψτε τα σταφίδες και ψήνετε σε μια λαδωμένη στρώση ελατηρίου σε 175-200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. «Οδοντογλυφίδα»
Το κέικ γίνεται ακόμη πιο χαλαρό όταν διαχωρίζετε τα αυγά και χαμηλώνετε αργότερα τα ασπράδια αυγού.
Μετά την ψύξη, σκόνη με ζάχαρη άχνη.
