Μαγειρέψτε αυγά - χωρίς χώρο και χρόνο
Για μαλακά αυγά:
- Μην τρυπάτε τα αυγά. Καθώς τα αυγά θερμαίνονται αργά, δεν εκρήγνυνται πιο συχνά από ό, τι κάνουν.
- Ρίξτε αυγά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό και ενεργοποιήστε τη σόμπα (καλύτερα πάρτε μια μικρή παλιά κατσαρόλα που δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε και να αποκρύψετε μόνο μια φορά).
- Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, μετρήστε αργά σε πέντε (μέχρι να βράσει πραγματικά bubbly) και στη συνέχεια να απενεργοποιήσετε τη σόμπα. Για γυάλινα κεραμικά πεδία πρέπει να μετρήσετε σε περίπου 20. Ανάλογα με τη σόμπα λίγο περισσότερο ή λιγότερο - ίσως χρειαστεί να καθοριστεί μία φορά.
- Όταν το νερό σταματήσει να βράζει (όχι, ή μερικές μόνο μικρές φυσαλίδες), αφαιρέστε το δοχείο από τη θερμότητα και σκουπίστε τα αυγά όπως συνήθως.
Πριν από λίγα χρόνια πήρα πραγματικά αυτή την άκρη από μια μαμά - σκοτώνει πολλά πουλιά με μια πέτρα:
Δεν χρειάζεστε μια εστία αυγών, ένα χρονομετρητή αυγών και εξοικονομείτε ακόμη ενέργεια. Ο αριθμός των αυγά και το μέγεθος δεν παίζει σχεδόν καθόλου ρόλο.
