Κύμινο και λουκάνικο πατάτες τηγάνι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 40 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Συνταγή για ένα κύπελλο-πατάτα-λουκάνικο για 4 άτομα.
συστατικά
- 4 - 5 όχι πολύ μικρές πατάτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- κύμινο
- 2 κουταλιές λάδι
- 2 - 3 ντομάτες
- 4 βραστά λουκάνικα
- 1 φλιτζάνι ζωμού (κατ 'εξαίρεση μπορεί επίσης να είναι στιγμιαίο ζωμό)
- μαϊντανός
προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σοτάρουμε τις φέτες πατάτας.
- Στη συνέχεια, πιπέρι, αλάτι και το κομμένο σε σκόνη κρεμμύδι στις πατάτες, πασπαλίστε γενναιόδωρα τους σπόρους του καννάβου και συνεχίστε να τηγανίζετε για λίγα λεπτά ενώ γυρίζετε.
- Τώρα κόβουμε τις τομάτες σε φέτες, τις βάζουμε στις πατάτες και βάζουμε επίσης τα κομμένα λουκάνικα στο τηγάνι και στις τομάτες.
- Τώρα ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι και μαγειρεύουμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 έως 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια, τακτοποιήστε και πασπαλίστε με μαϊντανό.
