Κέικ "MOUSSE-AU-CHOCOLAT"
συστατικά
- 1 Βιεννέζικο έδαφος, 3-στρωμάτων
- (Σκούρο)
- 1/8 l ισχυρό, κρύο καφέ
- 3 κουταλιές της σούπας μπράντυ
- 2 PK. "Mousse-a-Chocolat" π.χ. Dr.Oetker
- 400 ml γάλακτος
- 200 g κρέμας
- 50 γραμμάρια σοκολάτας
- μικρές μαρέγκες
προετοιμασία
Τα σφουγγαράκια με καφέ και μπράντυ απορροφούν.
Κάνετε ένα πακέτο "Mousse-au-Chocolat" με το μισό γάλα και το μισό της κρέμας.
Βουρτσίστε δύο από τα 3 στρώματα του εδάφους της Βιέννης μαζί του. Ο τρίτος όροφος έρχεται ως καπάκι στην κορυφή.
Κάντε το δεύτερο πακέτο "Mousse-au-chocolat" για να επικαλύψετε την επιφάνεια του κέικ και την άκρη.
Πασπαλίστε το κέικ με τη τριμμένη σοκολάτα.
Μικρές μαρέγκες σαν κρεμώδη ρουφηξιά στην κορυφή!
