Κέικ βουτύρου χωρίς ζύμη - γρήγορη και νόστιμη

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Τώρα είμαι σε τόσο καλή ορμή. Εδώ είναι ένα κέικ βουτύρου χωρίς ζύμη, το οποίο είναι εύκολο να προετοιμαστεί με λίγη προσπάθεια, αλλά παρ 'όλα αυτά γεύσεις πραγματικά μεγάλη:

συστατικά

ζύμη

  • 250 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 250 g ζάχαρης
  • 4 αυγά
  • 250 g αλεύρι
  • 1 κουτί σόδα ψησίματος
  • 250 ml κρέμας

που καλύπτουν

  • 100 γρ καθένα από τεμαχισμένα και τεμαχισμένα αμύγδαλα
  • 250 ml γλυκιά κρέμα + 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 200 g ζάχαρης
  • 200 γραμμάρια βούτυρο, υγρό

προετοιμασία

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° από την κορυφή και κάτω από τη θερμότητα.
  2. Βάλτε τα δύο πακέτα αμυγδάλων σε ένα ελαφρώς μεγαλύτερο μπολ και ανακατέψτε με κρέμα, γάλα, ζάχαρη και υγρό βούτυρο.
  3. Χτυπάτε το μαλακό βούτυρο με ένα τσίμπημα αλατιού και ζάχαρης μέχρι να κρεμώσετε, σταδιακά ανακατεύετε στα 4 αυγά.
  4. Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύουμε σε 250 ml κρέμας.
  5. Λιπάνετε το ταψί ή το κάλυμμα με το χαρτί ψησίματος, ρίχνετε τη ζύμη και απλώνετε ομαλά, τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήνετε σε μεσαίο ράφι για 15 λεπτά.
  6. Αφαιρέστε το κέικ, βάλτε την πάστα αμυγδάλου σε αυτό και ψήστε ξανά για 15 λεπτά στην κορυφή της σιδηροτροχιάς.

Έγινε το νόστιμο κέικ που σίγουρα θα αγαπήσει τα παιδιά. Σίγουρα κατάλληλο για πάρτι γενεθλίων για παιδιά ...

Γρήγορη Νηστίσιμη Μηλόπιτα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis | Μαρτιου 2024