Βουλγαρική σαλάτα Schopska
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
συστατικά
Για 1 σαλάτα - περίπου 400 γραμ
- 2-3 ντομάτες κρέατος
- 1/2 αγγούρι
- 2 πράσινες πιπεριές δείχνονται
- 2 κρεμμυδάκια
- περίπου 100 g φέτας
- μαϊντανός
Για το ντύσιμο
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κρασιού
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι από το μύλο
προετοιμασία
- Κόψτε όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια 2 x 2 cm και τακτοποιήστε σε μια επίπεδη πλάκα ή μπολ.
- Κόψτε το κρεμμυδάκι σε δαχτυλίδια και πασπαλίστε πάνω του.
- Περιέχετε αλάτι, πιπέρι, ξύδι και λάδι και τηγανίζετε σαν ημικυκλικούς σωρούς.
- Τώρα αλατοπιπερώστε το φέτα περίπου, πασπαλίζουμε με μαϊντανό (ψιλοκομμένα ή ολόκληρα φύλλα).
Dobar Apetit (Bon Appetit)!
