Παραλλαγή μπισκότων Brownies
Αυτή δεν είναι η λιπαρή, κολλώδης αγγλική παραλλαγή.
Ψήνουμε σε μια μεγάλη πλάκα και κόβουμε σε μικρά τετράγωνα στο μέγεθος των μπισκότων. Κρατά δροσερό για 3-4 εβδομάδες σε ένα κουτί. Το αλεύρι και η ζάχαρη μετρώνται σε ένα δοχείο μέτρησης.
250 γραμμάρια μαργαρίνης ή βουτύρου
1/2 ζάχαρη (λιγότερο εάν επιθυμείτε)
1 ζάχαρη βανίλιας
2 κουταλιές σκόνης κακάου
4 αυγά
4 σειρές σοκολάτας κομμένες σε μικρά κομμάτια
1/2 L αλεύρι
100 γρ καρύδια σε κλ. Σπάστε κομμάτια
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Επεξεργαστείτε τα συστατικά σε ένα κτύπημα. Βουρτσίστε σε μεγάλο κασσίτερο και ψήνετε σε 200 μοίρες για περίπου 20 λεπτά. Ψιλοκόψτε το ψωμί σε μέγεθος μπισκότου.
