Πρωινό αυγό σε βάζο μασίφ

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 7 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 17 λεπτά.

Από καιρό σε καιρό υπάρχει ένα αυγό ειδικού τύπου για πρωινό. Επειδή υπήρχαν κάποια μικρά βάζα από μασίφ, άλλαξαμε μια συνταγή από μια μαγειρική επίδειξη. Το αυγό μαγειρεύεται σε ένα μικρό βάζο μασίφ, έτσι ώστε να μιλήσει, και σύμφωνα με τις δικές σας ιδέες, προστίθενται μικρές επιπλέον περιποιήσεις. Κουτάλι και απολαύστε. Παρουσιάζω εδώ τρεις παραλλαγές.

συστατικά

  • για ένα ποτήρι: 1 αυγό μεγέθους Μ έως L ή 2 μικρά αυγά μεγέθους S.
  • Παραλλαγή 1: Βότανα όπως επιθυμείτε, δαχτυλίδια κρεμμυδιού, κύβους ντομάτας, βότανα
  • Παραλλαγή 2: Λωρίδες σολομού, χαβιάρι, λίγο σάλτσα μουστάρδας, άνηθο ή μάραθο μάραθο
  • Παραλλαγή 3: κύβοι ζαμπόν, ψιλοκομμένο παρμεζάνα, βότανα και γλυκιά μουστάρδα

Ακόμη χρειάζεται:


Weckgläschen μικρό μέγεθος 60 ml με τις πόρπες, τα ούλα δεν χρειάζονται για το σκοπό αυτό. Επιπλέον ένα δοχείο. Μπορείτε επίσης να ατμούτε τα γυαλιά.

προετοιμασία

Για ένα ποτήρι χρειάζεστε ένα αυγό μεγέθους Μ έως L ή δύο μικρά αυγά μεγέθους S. Αυτά σπάνε σε ένα ποτήρι.

Τώρα, διάφορα συστατικά μπορούν να στρωματοποιηθούν σε μικρή κατάλληλη ποσότητα και μέγεθος για να ταιριάζουν με το γυαλί με ένα αυγό. Μπαχαρικά όπως αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Έτσι, η φαντασία δεν είναι τίποτα στο δρόμο. Απλά γεμίστε με το ωμό αυγό τα μικρά συστατικά στο γυαλί στα τρία τέταρτα του ύψους. Στη συνέχεια, κλείστε το ποτήρι με το καπάκι και δύο πόρπες.


Τα βάζα τοποθετούνται σε ένα δοχείο έτσι ώστε να μην πέσουν στο νερό μαγειρέματος. Έτσι επιλέξτε ένα κατάλληλο μέγεθος του δοχείου. Πάρτε τόσο πολύ νερό που τα βάζα είναι λίγο κάτω από το νερό. Όταν το δοχείο καλύπτεται, τα βάζα στη συνέχεια βράζονται για περίπου 5 με 7 λεπτά με βραστό νερό. Κατά την ανύψωση των θερμών ποτηριών χρησιμοποιώ δύο διχάλες και τις σηκώνομαι στις πόρπες. Καλύψτε το κάλυμμα και ρυθμίστε.

Συμβουλές

Έχω βάλει κάποια αργότερα φρέσκα υλικά στη συνέχεια, τότε φαίνεται πιο όμορφη.

Πόσο υγρό το αυγό-γεύμα, τότε θα πρέπει να είναι, μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας με το χρόνο μαγειρέματος.

Είναι πάντα κατάλληλο για πρωινό με ψωμί ή απλώς για κτύπημα. Επίσης αστείο με τους καλεσμένους, αν κανονίσετε ένα πιάτο με συστατικά και όλοι γεμίζουν το δικό του ποτήρι.

Μια γιορτή στου Νουριάν {trailer} 2ο Γυμνάσιο Ηγουμενίτσας | Μαρτιου 2024