Βοτανική σαλάτα πατάτας
για 2 άτομα:
Ντομάτα μισό κρεμμύδι. 1 ζάρι αγγούρι. 2 κουταλιές της σούπας μπιζέλια από το βάζο / κασσίτερο. Ζάρια 4 καρότα από το ποτήρι / κασσίτερο (στο Lidl υπάρχουν παριζιάνικα καρότα αναμεμειγμένα με μπιζέλια στο γυαλί). 2 κουταλιές της σούπας κρέατος. Βράστε και ξεφλουδίστε 4 πατάτες για περίπου 30 λεπτά. Πιέστε μέσα από ένα πλέγμα (περίπου 1 έως 1 cm) ή κόψτε σε φέτες με το μαχαίρι και στη συνέχεια κυλήστε τα ζάρια. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί σε ένα μπολ με το κουτάλι ανάμειξης και αλατοπιπερώστε από το μύλο. Τρώτε το ίδιο, όσο οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές. Οι γεύσεις ζεσταίνονται καλύτερα από το κρύο.
Πηγαίνει καλά με σνίτσελ Wiener ή φιλέτο ψαριού.
Σύμφωνα με τη μητέρα μου, η πατατοσαλάτα γίνεται στη Βοημία.
