Η σάλτσα Bechamel είναι εξαιρετικά ελαφριά
Bechamel Σάλτσα: Ειλικρινά, που ποτέ δεν καίγεται ένα roux ή είχε προβλήματα με τα κομμάτια;
Εδώ είναι το σούπερ φως μου, ασταμάτητη συνταγή για μια σάλτσα μπεσαμέλ:
περίπου 500 ml γάλακτος
1 αυγό
2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι
μοσχοκάρυδο
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με το χτύπημα, στη συνέχεια, απλά θερμαίνετε και ανακατεύετε τακτικά μέχρι να βράσει ... ΕΓΙΝΕ! Μπορείτε επίσης να τα τελειοποιήσετε με τριμμένο τυρί ή τυρί παρμεζάνα.
