Χαρτί ψησίματος με ελατήριο
Γιατί να χρησιμοποιήσετε το χαρτί ψησίματος μόνο σε ένα φύλλο;
Αν θέλετε να τοποθετήσετε μια πανοραμική πλάκα με χαρτί ψησίματος, απλώς κόψτε ένα κομμάτι που αντιστοιχεί στη διάμετρο του σχήματος (+ 2 εκατοστά περισσότερο), βάλτε το κάτω μέρος του καλουπιού κάτω από το χαρτί και απλά στερεώστε το με την άκρη του ελατηρίου. Τα υπόλοιπα αποκόπτονται.
Παρόλο που έχετε τόσο λίγο περισσότερο σκουπίδια, αλλά μια ωραία παρενέργεια είναι η ακόλουθη: Το καλούπι είναι πυκνότερο συνολικά και ακόμη και οι υγρές ζύμες / γεμίσεις δεν στάζουν.
Προσοχή: η άκρη πρέπει να λιπαίνεται όπως και πριν!
