Ψητό κουνουπίδι

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.

Αυτό το ψητό κουνουπίδι είναι πολύ δημοφιλές στην οικογένειά μας. Συχνά τρώμε το μαγειρεμένο ψητό κουνουπίδι ως κύριο μάθημα, αλλά φυσικά μπορείτε επίσης να χρησιμεύσετε ως ένα πλαστικό πιάτο (το οποίο στη συνέχεια θα αποδειχθεί λίγο υψηλότερο σε θερμίδες.

προετοιμασία

  1. Το κουνουπίδι μπορεί φυσικά να μαγειρευτεί ολόκληρο, αλλά το χωρίζουμε εκ των προτέρων σε florets και τα μαγειρεύουμε σε δάγκωμα αλμυρού νερού. (Σημείωση: είναι πολύ σημαντικό να μη γίνουν πολύ μαλακά, διαφορετικά η παρακάτω διαδικασία δεν θα λειτουργήσει!)
  2. Σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο, θα εξαφανιστούν δύο αυγά.
  3. Τμήματα των τεμαχίων κουνουπιδιού προστίθενται και στρέφονται καλά με το καπάκι κλειστό και ανακινείται.
  4. Στη συνέχεια, μετατρέψτε σε ψωμί και τηγανίζουμε με λίγο λίπος στο τηγάνι.

Απολαύστε το γεύμα σας!

Ελένη Ψυχούλη: "Μπορείς να εντυπωσιάσεις και με ένα ψητό κουνουπίδι σκέτο" | Μαρτιου 2024