Αποφύγετε το τηγάνισμα στα καλύμματα κεφαλής
Λίγο έξω από τη μόδα, τουλάχιστον στα ιδιωτικά νοικοκυριά - να φοράτε ένα καπέλο κατά το μαγείρεμα και το ψήσιμο για να αποφευχθεί το τηγάνισμα αρωμάτων στα μαλλιά.
Ακόμα και η ποδιά ήταν μια μόδα που δεν πάει για λίγο, μέχρι που οι κομψοί προβολείς από την περιοχή του μπιστρό μπήκαν στον κόσμο της μόδας.
Γιατί δεν πρέπει να αναζωογονηθεί η κεφαλίδα στην κουζίνα; Στο επαγγελματικό πεδίο για λόγους υγιεινής, ένας κανόνας, τα περίφημα μαλλιά στη σούπα θα πρέπει να αποφεύγονται. Αλλά και με οσμή, έχει τα πλεονεκτήματα να μην εκθέσει το κεφάλι των μαλλιών στους καπνούς της κουζίνας. Απλά δεν μυρίζει "δάγκωμα" αν προστατεύετε τα μαλλιά με ένα πανί ή μια κουκούλα. Το βαθύ τηγάνισμα και το τηγάνισμα απελευθερώνει τεράστιες ποσότητες σωματιδίων λίπους στον αέρα. Αν τοποθετήσετε το κεφάλι σας κάτω από τον εκχυτήρα, αυτή η λιπαρή μεμβράνη θα αφαιρεθεί πολύ καλά στα μαλλιά σας. Δεν το προσδοκούν όλοι.
Bandanas μπορείτε να τυλίξετε γύρω από το κεφάλι, μόνο τρίγωνα μαντίλια εξυπηρετούν τον ίδιο σκοπό. Τα ειδικά καπέλα του σεφ, με τη μορφή ψηλών καπακιών, εμποδίζουν ακόμη περισσότερο το κεφάλι από την εφίδρωση. Απλά δοκιμάστε.
