Σπαράγγια με τη διαφορά: σαλάτε σε ένα δοχείο
Τα σπαράγγια είναι υπέροχα, οπότε η πρότασή μου:
Ξεφλουδίστε το σπαράγγι και διαιρέστε το με περίπου τρία κομμάτια. Ξεχωρίστε από ένα κομμάτι βούτυρο περίπου 1 1/2 cm σε ένα τηγάνι ή τηγάνι.
Μαγειρέψτε το σύνολο με το καπάκι κλειστό. Αν θέλετε να το τηγανίζετε λίγο, μετά το μισό του χρόνου μαγειρέματος αφαιρέστε το καπάκι έτσι ώστε το νερό στο δοχείο να έχει την ευκαιρία να εξατμιστεί.
Αν θέλετε ένα κομμάτι από τα σπαράγγια να μαυρίσουν, τότε μπορείτε να το κάνετε με μερικά ψωμάκια. Εάν δεν θέλετε να φάτε τόσο πολύ βούτυρο, μπορείτε να αποστραγγίσετε το υπόλοιπο βούτυρο, μετά το μαγείρεμα, και να το φάτε κρύο στο ψωμί, επίσης μια νόστιμη ιδέα.
