Μήλα για πάσχοντες από αλλεργίες
Ποιος έχει πυρετό χόρτου (δέντρα), συνήθως δεν μπορεί να σταθεί μήλα. Αυτό ονομάζεται διασταυρούμενη αλλεργία. Αυτό γίνεται αισθητό λόγω διογκωμένων ούλων, κνησμού στο στόμα και στο λαιμό, στη χειρότερη περίπτωση από δύσπνοια. Τόσο μαζί μου!
Τώρα έχω ακούσει αρκετές φορές και επίσης να διαβάσετε ότι υπάρχουν αρκετά κατάλληλες αλλεργίες κατάλληλες ποικιλίες μήλων. Και αυτά είναι κυρίως παλιές ποικιλίες μήλων. Περιέχουν περισσότερη πολυφαινόλη, η οποία εξαλείφει τις ουσίες που προκαλούν αλλεργία στο μήλο.
Αυτά περιλαμβάνουν τους Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox και Boskop. Η εποχή τους αρχίζει συνήθως τον Αύγουστο / Σεπτέμβριο και συνεχίζεται μέχρι τον Απρίλιο. Εκτός από το Boskop δεν έχω δει καμία από αυτές τις ποικιλίες στο σούπερ μάρκετ, αλλά στην εβδομαδιαία αγορά. Έχω δοκιμάσει το Wellant, το Santana και το Gravensteiner μέχρι στιγμής. Βρήκα τους πάντες στην εβδομαδιαία αγορά και τους είχα συσκευάσει σε διαφορετικές χάρτινες σακούλες. Στη συνέχεια τους έδωσα τα ονόματά τους, έτσι ώστε να γνωρίζω ακόμα στο σπίτι τι είδους είναι. Όλα νόστιμα και ανέμεναν καθένα από αυτά.
Δοκιμάστε το!
