Αμερικανικό ψωμί μπανάνας

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος παρασκευής: 1 ώρα 20 λεπτά.

Μια αμερικανική συνταγή για το ψωμί μπανάνας:

συστατικά

  • 3-4 μεσαίες (πολύ) ώριμες μπανάνες, (αν δεν είναι αρκετά ώριμες, μπορείτε να βοηθήσετε με το φούρνο μικροκυμάτων λίγο)
  • 200 g ζάχαρης
  • 125 γραμμάρια βουτύρου
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 150 ml βουτυρογάλακτος
  • 1 σ.β. ζάχαρη βανιλλίνης
  • 250 g αλεύρι
  • 1/2 pck σκόνης ψησίματος
  • περίπου 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 100 g ψιλοκομμένα καρύδια, ανάλογα με τη γεύση, π.χ. Καρυδιά, φουντούκι, αμύγδαλα, πεκάν, κλπ.

προετοιμασία

  1. Συνθλίψτε τις μπανάνες, ανακατέψτε καλά με τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
  2. Βάλτε σε ένα λιπαρό κασσίτερο και ψήνετε σε περίπου 175 μοίρες (απροστάτευτο) για περίπου 1 ώρα.
  3. Στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει για περίπου 1 - 1 1/2 ώρες, αφαιρέστε από το σχήμα κουτιού.
  4. Μπορεί να κοπεί αμέσως και να καταναλωθεί (ζεστό).

✅ ΑΥΤΟ ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ ΟΤΑΝ ΤΡΩΤΕ 2 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ | Μαρτιου 2024