Πάντοτε να μαγειρεύετε μπριζόλες στο φούρνο;

Το ψήσιμο μιας μπριζόλας είναι μια επιστήμη από μόνη της. Αλλά παρά τις απόψεις σας, δεν πρέπει πάντα να θερμαίνετε το φούρνο για να πάρετε μια τέλεια μπριζόλα.

Τηγανίζω το κρέας μου ζεστό και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα της πλάκας μαγειρέματος και καλύψτε το τηγάνι για 8-12 λεπτά.

Ανάλογα με το βαθμό τηγανίσματος, η μπριζόλα είναι ακριβώς αυτό που θέλω να είναι. Προσωπικά προτιμώ το μπλε. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να έχω ένα εσωτερικό κεράσι-πυρήνα.


Λειτουργεί καλά χωρίς να χρειαστεί να προθερμάνετε το φούρνο.

Φυσικά, η ποιότητα του κρέατος παίζει μεγάλο ρόλο. Μου ενοχλούσε πάντα ότι έπρεπε να σπαταλάω ενέργεια για να ζεσταίνω το φούρνο έτσι ώστε να μπορώ να βάλω το κρέας μου για λίγα λεπτά.

Λειτουργεί εξίσου καλά με το καπάκι. Απλά μην το αφήνετε έξω από το βλέμμα σας.

Τι αγόρασα από τα lidl με 10 ευρώ. Vegan food haul no.3 ???????????? | Μαρτιου 2024