Εύκολη, απαλή κρούστα κέικ - ιδανική για φράουλες
Έχω επίσης μια συνταγή για μια βάση πίτας / βάση κέικ, είναι όμορφο φως και ευάερο και πηγαίνει πολύ γρήγορα. Το τροποποίησα από μια παλιά συνταγή από τη γιαγιά μου.
Μην αφήσετε το ξίδι να σας βάλει μακριά, δεν θα το δοκιμάσετε με κανένα τρόπο, αλλά κάνει το έδαφος τόσο ευάερο!
Γεύσεις z. Αυτή τη στιγμή μεγάλη με φράουλες, αλλά φυσικά με άλλα φρούτα.
Επιπλέον, μπορεί να ψηθεί σε Springform και στη συνέχεια να υποστεί επεξεργασία με κέικ κέικ κλπ.
συστατικά
- Χτυπάτε 3 ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν
- 3 κρόκους αυγού
- 3 κ.σ. νερό
- 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι (ελαφρώς γεμισμένο)
- 4 κουταλάκια σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές λάδι
- 1 κουταλιά ξίδι
- 1 1/2 - 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα πάντα μαζί, διπλώστε τα σε ασπράδια αυγών.
- Ψήνουμε σε μια λαδωμένη τούρτα ή σε ταψί με ελατήριο για 20 λεπτά στους 175 ° C σε φούρνο μεταφοράς, όπως απαιτείται. Γίνεται ανοιχτό κίτρινο και ζουμερό.
- Εάν διαθέτετε λιγότερο χρόνο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε όλα τα αυγά στη ζύμη και μετά να παραλείψετε το νερό.
(Πρωτότυπη συνταγή της γιαγιάς), είναι επίσης μεγάλη, αλλά όχι τόσο ευάερη.
