Ένα μεγάλο φάρμακο για κρυολογήματα: σπιτικό κοτόπουλο
Το καλύτερο φάρμακο για τα κρυολογήματα είναι και παραμένει ζωμός κοτόπουλου. Φυσικά, σπιτικό. Είναι επίσης εύκολο. Για όλους εκείνους που ποτέ δεν έψαχναν ένα κοτόπουλο, έγραψα τη συνταγή εδώ:
Ξεφλουδίστε μια δέσμη χόρτων και μικρά ζάρια. Βάλτε σε λίγο λάδι. Βάλτε ένα έτοιμο για μαγείρεμα κοτόπουλο στην κατσαρόλα και προσθέστε αρκετό νερό για να καλύψετε το κοτόπουλο. Προσθέστε αλάτι, λίγα θρυμματισμένα πιπέρι και μία ή δύο μισές ντομάτες και μαγειρέψτε για περίπου δυόμισι ώρες. Αφαιρέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να κρυώσει. Ρίχνουμε το ζωμό μέσα από ένα κόσκινο σε μια άλλη κατσαρόλλα. Περάστε με αλάτι, πιπέρι και λουκάνικο. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί επίσης άμεσος ζωμός. Εν τω μεταξύ ψύχεται το δέρμα κοτόπουλου και χαλαρώνει το κρέας από τα οστά. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε πίσω στη σούπα. Εάν θέλετε, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε φρέσκα φρούτα ή άλλα ένθετα σούπας.
Για τα κρυολογήματα, πάρτε ένα πιάτο αρκετές φορές την ημέρα. Σε συνδυασμό με ένα κρύο ψεκασμό, μια ανάπαυση στο κρεβάτι μια μέρα, πολλά για να πιει (κατά προτίμηση ονομάζεται φρούτο τσάι με λεμόνι) και το βράδυ, ένα κρύο λουτρό αισθάνεστε σαν νεογέννητο την επόμενη μέρα!
